Café ajuda a reduzir a perda de memória

Um efeito do café, recentemente descoberto, pode levar a prevenir a perda de memória que ocorre com o avanço da idade. Pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, descobriram que a cafeína presente no café forte altera a actividade eléctrica do cérebro.Estimulando os ritmos gama, produzidos por uma excitação sincronizada das células nervosas 40 vezes por segundo, a cafeína auxilia na memória e no aprendizado.O pesquisador Martin Vreugdenhil disse que pesquisas mostram que a cafeína aumenta a vigilância, a actividade cortical e acelera o processamento de informações. A pesquisa, que envolveu testes do efeito da cafeína em neurónios de ratos de laboratório, foi apresentada na, recém-realizada, reunião anual da Physiological Society da University College London.Vreugdenhil disse que beber café regularmente pode aumentar os ritmos gama até três vezes devido à forma como a cafeína é concentrada no cérebro.

http://www.cafepoint.com.br/?actA=7&areaID=26&secaoID=67&noticiaID=330

Cuidado..nem tudo o que parece renovável o é verdadeiramente!!!

Adoptado pela maioria das cafeterias, para o serviço "To Go", isto é, quando o café é consumido fora da cafeteria, surge o copo feito de papel cartonado. Em geral , recebe um revestimento externo em poliestireno que é o mesmo material usado no polímero de petróleo para evitar vazamentos.
É esse revestimento, aplicado como um filme sobre o papel, que dá um acabamento brilhante.
O problema é que em tempos de preocupação com o Meio-Ambiente e com os aspectos ecológicos, utilizar produtos recicláveis ou, que ao menos sejam bio-degradáveis e de fontes renováveis, é uma medida a adoptar por todos!


Pois é..só que este copo de papel, aparentemente biodegradável, não o é verdadeiramente! Este copo, revestido à base de petróleo, como o poliestireno, além de não ser bio-degradável, necessitam de grande quantidade de energia para sua fabricação.


Para solucionar o problema, é agora lançado pela empresa Java Stock um novo copo de papel com revolucionário revestimento a base de resina bio-degradável.
Este novo polímero, chamado de PLA - Polylatic Acid, foi desenvolvido pela NatureWorks, uma empresa do Grupo Cargill, em parceria com a DaniMer Scientific LLC, que pesquisa suas aplicações industriais, é sintetizado a partir do ácido lático encontrado no açúcar do milho com um consumo de energia muito menor do que para se obter um similar a base de petróleo.
Hoje, até as crianças aprendem os 3 princípios básicos Renovar, Reutilizar e Reciclar… para que tenhamos um bom mundo ainda no “The Day After Tomorrow…”

Arte & Café...Café & Arte

As maravilhas que a arte pode fazer com o café é algo extraordinário!-Aqui ficam apenas algumas amostras:

O Panamá e a sua Grande Xícara de café

O Panamá, recentemente, começou a ganhar destaque pela qualidade do seu café, principalmente através dos expressivos resultados do concurso “Best of Panama - Special Reserve”, que tem o apoio da SCAA - Specialty Coffee Association of America (Associação Americana de Cafés Especiais). Depois de diversos destaques a nível do café, os panamenhos querem agora entrar para a história através do preparo e serviço com a “Maior Xícara de Café do Mundo” ! Segundo o Café Duran, que promoveu a preparação da grande xícara de café, esta mede 2,75 m de altura e tem diâmetro de 1,50 m. Para terem uma ideia, foram usados 136 kg de café em pó que resultaram nos impressionantes 2.840 litros de café! É um grande esforço para demonstrar que assim como o café panamenho possui alta qualidade o consumo no país está crescendo. O recorde anterior foi de um grupo de New York, que preparou 2.500 litros de café, em 1994.

http://coffeetraveler.net/page/2/

garfiel e o café!

Força na careca!!!-A cafeína é a nova aposta da ciência para combater a calvície

Cafeína na cabeça! Esta é a nova promessa da ciência para o tormento quase insolúvel da calvície, até agora só amenizada por meio de cirurgias de implante de cabelos. Mas essas operações custam caro e nem sempre os resultados são, digamos, cabeludos. Agora, gotinhas de cafeína concentrada na careca prometem fazer renascer das cinzas pêlos já atrofiados, que jamais voltariam a viver. A descoberta foi feita pelo médico alemão Tobias Fisher, do Departamento de Dermatologia e Alergologia Friedrich-Schiller, da Universidade de Jena, na Alemanha. O trabalho foi publicado em janeiro pela revista ‘International Journal of Dermatology’, da Sociedade Internacional de Dermatologia. Relembra-se, contudo, que este estudo está contraindicado para problemas de origem comum, isto é, não genética!

Ola! Aqui estamos nós novamente para iniciar este último período. Visto isto, decidimos começar com gargalhadas com esta anedota. Aqui vai:

O maridao
O Cara acorda com a mãe de todas as ressacas. Vira-se e ao lado da cama há um copo de água e duas aspirinas. Olha em volta e vê sua roupa passada e pendurada.O quarto está em perfeita ordem.Há um bilhete de sua mulher: "Querido, deixei teu café pronto na copa. Fui ao Supermercado. Beijos."Ele desce e encontra um lauto café esperando por ele. Pergunta ao filho:- O que aconteceu ontem?- Bem, pai, você chegou às 3 da madrugada, completamente bêbado. Vomitou no tapete da sala, quebrou móveis, mijou no guarda-roupa e machucou teu olho ao bater na porta do quarto.- E por que está tudo arrumado? Café preparado, roupa passada, aspirinas para a ressaca e um bilhete amoroso da tua mãe?- Bem, é que mãe te arrastou até a cama e quando estava tirando tuas calças, você disse: "Não faça isso moça, eu sou casado".

http://www.anedotas.com.pt/arquivos/2004_09_01_arquivos.html